伴隨著社會(huì)不斷進(jìn)步，表面光鮮的蔬菜水果，是不是因?yàn)槌繎?yīng)用化肥而生產(chǎn)制造出去，根據(jù)人眼確實(shí)是沒(méi)辦法分辨，由于蔬菜上農(nóng)藥殘留及看不到，也摸不到，要依靠技術(shù)專業(yè)的方式方法才可以檢測(cè)出，
       如今，蔬菜農(nóng)藥殘留問(wèn)題日益突出。蔬菜農(nóng)藥殘留急性中毒等事情的不斷發(fā)作，已引起了政府的高度重視。因而，樹(shù)立完善檢查系統(tǒng)勢(shì)在必行。從源頭上處理食物安全問(wèn)題，從出產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和各有關(guān)部分展開(kāi)檢查變成如今保證食物安全的要害。

       以前對(duì)果蔬農(nóng)藥殘留的檢查均需求經(jīng)采樣后送到實(shí)驗(yàn)室，用氣相色譜儀等儀器進(jìn)行檢查，這種辦法盡管，但檢查時(shí)間長(zhǎng)、本錢高。不能完全滿意批量檢查和果蔬堅(jiān)持新鮮出售的需求。如今，是運(yùn)用新式的蔬菜殘留農(nóng)藥檢測(cè)儀，能夠到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)、迅速、批量檢查果蔬等樣品的農(nóng)藥殘留，近幾年來(lái)在國(guó)內(nèi)各農(nóng)業(yè)檢查基地，清潔、質(zhì)檢等部分和農(nóng)業(yè)出產(chǎn)基地、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、賓館、酒家等范疇廣泛運(yùn)用。如今市場(chǎng)占有量相當(dāng)大，每個(gè)城市的數(shù)量在數(shù)百臺(tái)以上，歸于實(shí)用型的蔬菜殘留農(nóng)藥檢測(cè)儀。
       蔬菜殘留農(nóng)藥檢測(cè)儀原理是經(jīng)過(guò)有機(jī)磷和氮磷鉀化肥農(nóng)藥對(duì)酶抑制率與農(nóng)藥殘留量的線性關(guān)系，迅速檢出被測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留，廣泛應(yīng)用于蔬菜、生果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氮磷鉀化肥農(nóng)藥殘留的迅速檢查。
       蔬菜殘留農(nóng)藥檢測(cè)儀檢查操作的過(guò)程中，留意每次檢查前，按100%健進(jìn)行調(diào)零再放入比色皿，開(kāi)端檢查;牢記是先調(diào)零再放入比色皿，然后按對(duì)照測(cè)驗(yàn)或樣品測(cè)驗(yàn)按鍵開(kāi)端檢查，千萬(wàn)不行放入比色皿后再調(diào)零。蔬菜殘留農(nóng)藥檢測(cè)儀在檢測(cè)過(guò)程中，緩沖液、試液、試劑、顯色劑和底物的搬運(yùn)需求運(yùn)用到微量移液器、可調(diào)加液器或移液管。在獲取振搖處理獲取殘留農(nóng)藥時(shí)，有條件的話，佳運(yùn)用振蕩器，到達(dá)均勻和完全的作用，如果是手藝振搖，盡量留意起伏不要太大，避免獲取液濺起，或振搖過(guò)度，使果蔬汁液流出影響檢查成果。
       從判定和定量分析無(wú)損檢測(cè)技術(shù)兩層面來(lái)看，**、靠譜、便捷、迅速、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、檢測(cè)服務(wù)方式是檢測(cè)的發(fā)展趨向，盡量使迅速無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的敏感度及**度能夠做到規(guī)范限定規(guī)定，*少要與規(guī)范方式 檢測(cè)結(jié)果非常，能在較短的時(shí)間內(nèi)檢測(cè)很多的樣版，還務(wù)必具備實(shí)際上運(yùn)用使用價(jià)值。