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    冬季南瓜應(yīng)如何儲存

    發(fā)布時間:2025-07-29

    簡介:南瓜別名胡瓜,別名番瓜、飯瓜,屬葫蘆科南瓜屬。南瓜是一種菜糧兼有的蔬菜,南瓜中帶有豐富多彩的葡萄糖和維生素等。南瓜是喜熱瓜菜,不耐寒儲存,但歸屬于適應(yīng)能力極強(qiáng)的蔬菜。

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           如今人們的衣食住行越來越方便,人們已不像以往一樣,儲存很多物品等待冬天或者新年的時候吃。人們想吃吃什么可以隨時去店鋪超市商場里邊買,價錢適合,又能確保蔬菜水果的新鮮??梢灿幸恍┤诉€是是喜愛儲存一些物品,那怎么儲存就是技巧方法了。食品安全檢測儀
           南瓜別名胡瓜,別名番瓜、飯瓜,屬葫蘆科南瓜屬。南瓜是一種菜糧兼有的蔬菜,南瓜中帶有豐富多彩的葡萄糖和維生素等。南瓜是喜熱瓜菜,不耐寒儲存,但歸屬于適應(yīng)能力極強(qiáng)的蔬菜。
     

           儲存采摘的南瓜長到九成熟、外瓜皮硬實、肉厚水少,瓜皮的鎖水工作能力強(qiáng)、展現(xiàn)出固有的顏色、瓜面布有蠟粉。采摘不適合太早,太早瓜嫩皮薄,水分含量高,非常容易磕傷腐化;也不可以過遲采摘,過遲則皮硬實,肉綿軟,瓜肉便于皮松掉。那怎樣儲存南瓜呢?下面云小編為大家簡單 介紹一下儲存南瓜的方式 :食品安全檢測儀
           1. 地面堆碼儲存將成熟、沒有受損的南瓜堆上。堆積時,維持南瓜緊鄰地面的方位往下,瓜蒂朝里瓜頂向外碼成錐形。大中型瓜不必堆起過多,避免擠壓成型,并有益于自然通風(fēng)。前期晚間室內(nèi)通風(fēng)通氣,大白天關(guān)掉遮光,維持室內(nèi)空氣質(zhì)量新鮮、干躁和清涼;冬天關(guān)掉窗門防寒保暖。
           2.地窖低溫儲存。地面鋪墊泥沙或麥秸、麥草,堆積南瓜;也可搭架子將南瓜放到鐵架子上。窖內(nèi)溫控在10℃上下。儲藏前應(yīng)留意選定的南瓜,適期采摘,沒遭到霜打,瓜蒂處保存5cm長的瓜梗,避免機(jī)械設(shè)備損害。儲藏時要留意勤查驗,發(fā)覺得病斑的瓜馬上剔出以防感柒好瓜。
           3.南瓜因為自身較為堅實,因此可以儲存的時間很長。一定要留意的是,儲放的那時候,要將南瓜的瓜柄朝上面;假如瓜柄朝下得話,南瓜會腐化得很快。
           4.南瓜有切口時,在南瓜的創(chuàng)口旁邊涂上鹽,一個禮拜也不容易爛,水分也不容易干,吃的時候,把旁邊的切下來薄薄的一層,就會見到里邊的瓜肉是新鮮的。
     
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