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    食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備有哪些?

    發(fā)布時(shí)間:2025-07-29

    簡(jiǎn)介:食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備是一款便攜式快檢儀器,可用于現(xiàn)場(chǎng)食品微生物檢測(cè)工作。食品中一般都帶有微生物,食品微生物是導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)的主要原因,在食品生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工和儲(chǔ)藏等個(gè)環(huán)節(jié)都有可能受到微生物的污染。因此,在檢測(cè)食品時(shí),需要進(jìn)行微生物檢測(cè),確定食品中的

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            食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備是一款便攜式快檢儀器,可用于現(xiàn)場(chǎng)食品微生物檢測(cè)工作。食品中一般都帶有微生物,食品微生物是導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)的主要原因,在食品生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工和儲(chǔ)藏等個(gè)環(huán)節(jié)都有可能受到微生物的污染。因此,在檢測(cè)食品時(shí),需要進(jìn)行微生物檢測(cè),確定食品中的微生物含量是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),尤其是肉類食品的檢測(cè)。肉類食品中的微生物反應(yīng)快,食品變質(zhì)也快,且肉類食品中極易存在引起人體疾病的微生物,在對(duì)肉類食品進(jìn)行檢測(cè)時(shí),要做好針對(duì)性檢測(cè)工作,提高食品微生物檢測(cè)的準(zhǔn)確性。食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備實(shí)用性強(qiáng)、檢測(cè)靈敏度高、檢測(cè)速度快,應(yīng)用范圍廣泛。

            食品中的微生物超標(biāo)主要是因?yàn)樵牧衔廴荆瑱C(jī)器設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)操作人員的清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生條件管控不到位,造成產(chǎn)品無(wú)法密封或殺菌不徹底,也可能由于儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)造成交叉污染,致使微生物嚴(yán)重超標(biāo)。食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備主要用于食品加工器具、從業(yè)人員、食品加工環(huán)境、食品加工原材料微生物及衛(wèi)生狀況的快速檢測(cè)。

    食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備

            云唐生產(chǎn)的食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測(cè)ATP含量,該儀器基于螢火蟲(chóng)發(fā)光原理,利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測(cè)。被測(cè)樣品所含微生物的數(shù)量與微生物中的ATP含量之間存在一定的函數(shù)關(guān)系,所以通過(guò)檢測(cè)發(fā)光值就能測(cè)定出被測(cè)樣品中所含微生物的含量。

            食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備體積小巧單手可持,使用方法簡(jiǎn)單,檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性高,1分鐘內(nèi)即可得出結(jié)果,適用于食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備主要用于食品加工器具、從業(yè)人員、食品加工環(huán)境、食品加工原材料微生物及衛(wèi)生狀況檢測(cè)。


    本文提到的儀器有: 食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備
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