人們對幸福的生活的期待包括了對平常食品的安全性，那怎么可以防范食品安全問題的發(fā)生呢？
俗話說，民以食為天，食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。食物安全是一項(xiàng)聯(lián)系世界民生的民心工程，直接聯(lián)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，聯(lián)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)安穩(wěn)。那么什么是食品安全呢?
       食品安全(food safety)指食物無毒、無害，對人體健康不會(huì)造成任何急性、亞急性或許緩慢損害。食品安全是食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康造成影響。食品安全也是一門，專門討論在食物出產(chǎn)、加工、運(yùn)送、存儲、出售等過程中確保食物衛(wèi)生及食用安全，下降疾病危險(xiǎn)，防備食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科范疇。

       那應(yīng)當(dāng)怎樣防備食品安全疑問的發(fā)生呢?
       要來先解下食物安全的基本常識
       1、采購食物時(shí)，留意食物包裝有無出產(chǎn)廠家、出產(chǎn)日期，是不是過保質(zhì)期，食物質(zhì)料、養(yǎng)分成分是不是標(biāo)明，有無QS標(biāo)識，不能采購三無商品。
       2、看色澤：商品色澤應(yīng)與品名相符，若其色彩過于艷麗，失之天然，就有可能是添加了過量色素所造成的，不要采購和食用。
       3、聞香味：商品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔軟，無沖鼻，無異臭味。若有異味，則標(biāo)明已蛻變。蛻變食物主要以：腐臭味、酸味或酒味、霉味、氨水味為主。
       4、不到無證攤販處采購盒飯或食物，削減食物中毒的危險(xiǎn)。
       5、留意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自個(gè)的餐具洗凈消毒，不必不潔容器盛裝食物，不亂扔廢物避免蚊蠅孳生。
       6、少吃油炸、油煎食物
       食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，食品安全檢測儀是一項(xiàng)聯(lián)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全的,民心工程。在往后的日子里，要增強(qiáng)對食品安全意識、添加食物安全常識，建立健康、科學(xué)的消費(fèi)觀念，積參與食物安全的監(jiān)督，確保飲食安全和身體健康。