近些年，食品安全事件的經(jīng)常產(chǎn)生使大家更為關(guān)心農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中的應(yīng)用。在農(nóng)業(yè)中，農(nóng)藥被用于防止蟲(chóng)害和病癥。但農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人們的身體的健康嗎？答案肯定是是毫無(wú)疑問(wèn)的否。農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留物能對(duì)人的身體導(dǎo)致比較嚴(yán)重危害。那么，人們?cè)趺床拍茉谵r(nóng)作物中尋找農(nóng)藥殘留物呢？農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的出現(xiàn)為農(nóng)藥和農(nóng)作物中的農(nóng)藥的檢測(cè)出示了強(qiáng)有力的適用。 

        農(nóng)藥殘留速測(cè)儀在一切正常標(biāo)準(zhǔn)下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的正常功能具有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。在一切正常標(biāo)準(zhǔn)下,酶催化神經(jīng)遞質(zhì)代謝物（乙酰膽堿）的水解，水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)生成黃色物質(zhì)。用分光光度計(jì)測(cè)定412nm處的吸光度隨時(shí)間的變化，算出抑制率。可以判斷樣品中是否含有殘留的有機(jī)磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥，并且可以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀廣泛運(yùn)用于水果蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)、產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)督管理、疾病預(yù)防、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、運(yùn)營(yíng)管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜水果生產(chǎn)地、商場(chǎng)、銷(xiāo)售市場(chǎng)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)系統(tǒng)等單位。
       伴隨著社會(huì)發(fā)展的發(fā)展趨勢(shì)和人們生活品質(zhì)的提升，健康難題已變成全員關(guān)心的聚焦。殊不知,在新鮮水果和蔬菜水果的栽種中,尚不清楚應(yīng)用了是多少農(nóng)藥,它們漸漸地留到蔬菜水果和新鮮水果上,組成嚴(yán)重危害。
       選用農(nóng)藥殘留速測(cè)儀提升食品類(lèi)中農(nóng)藥殘留物的檢測(cè)，能在幾分鐘內(nèi)分辨蔬菜和水果中農(nóng)藥殘留物的存有，讓人們可以放心采購(gòu)健康的食材，讓人們吃得更加放心。